Karbonisierung Carbojet System BECA®

Karbonisierung Carbojet
System BECA®

Die innovative, patentierte Karbonisierungsanlage System BECA® ermöglicht eine exakte CO2-Dosierung und Regelung, die weitgehend unabhängig von schwankenden Gegendrücken, Durchflussströmungen und Produktionsunterbrechungen ist.

Die CO2-Verdüsung erfolgt über einen speziellen BECA® Injektor, welcher die Turbulenz und somit die Mischintensität erhöht, in den konstanten Kreislauf. Die Anlage fährt intern auch bei Abnahmeunterbrechungen weiter und gewährleistet somit jederzeit exakte CO2-Gehalte.

Das Getränk-CO2-Gemisch ist ein kovalezensförderndes Medium, zu dessen vollständiger Vermischung im gesamten Kontaktbereich eine gleichmäßige Energiedissipation aufrecht erhalten werden soll. Die sich im Mischer ausbildende Kolbenströmung und die laufende Erneuerung der Phasengrenzfläche durch Zusammentreffen der Blasen und deren Neubildung, fördern die Turbulenz in der Flüssigkeit und führen zu einer stabilen Bindung von Produkt und CO2.

Die Reinigung der Karbonisierungsanlage System BECA® erfolgt ohne Toträume gemeinsam mit der Rohrleitungsreinigung in der Produktionslinie.

 

Ihre Vorteile der Karbonisierung CarboJet System BECA® auf einen Blick:

  • Exakte CO2/N2-Dosierung auch bei schwierigen Produktionsbedingungen
  • Unabhängigkeit von Abnahmeunterbrechungen/Füllerstops, von schwankenden Durchflussraten, Druck- oder Temperaturschwankungen
  • Verzögerungsfreier Ausgleich von unterschiedlichen CO2/N2-Gehalten beim Umschalten des Produktvorlaufes
  • Perfekte, homogene und blasenfreie CO2/N2-Bindung bei niedrigsten Differenzdrücken mittels der BECA®-Imprägniereinheit Carbo-Jet
  • Totraumfreie und verlustfreie Inline-CIP-Reinigung und Sterilisation
  • Einfachste, menügeführte Bedienung mit Rezepturhinterlegung
  • Vollautomatisierte Prozesse mit Bilanzierung
  • Individuelle Anpassung des Anlagenkonzepts an die Kundenbedürfnisse

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Karbonisierung
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Westerwald-Brauerei (H. Schneider GmbH Co. KG)
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